Ölprovning på Carnegiebryggeriet

Det har väl inte undgått någon Sjöstadsbo att vi har ett eget microbryggeri i stadsdelen. Carnegiebryggeriet drivs i samarbete med Carlsberg Sverige och Brooklyn Brewery. Gourmetsällskapet bjuds på guidad tur och får kunskap om hur bryggningen går till, skillnaden mellan olika maltsorter, rostning och hur den k-märkta byggnaden, trots restriktioner, kunde omvandlas till ett modernt hantverksbryggeri. Turen avslutas med mat och förstås höjdpunkten, ölprovning av bryggeriets alla...